根據英國「每日郵報」（Daily新北市平溪區小額貸款 Mail）報導，最新發表在「科學報告」（Scientific Reports）期刊的研究顯示，有某種基因變異的人，不需要喝很多杯咖啡才能攝取到咖啡因提神，所以不會動輒想再來一杯。

（中央社倫敦25日綜合外電報導）動輒想來杯咖啡提神，這可能不是你的錯，而是你的基因幫你決定的。

英國愛丁堡大學（University of Edi臺東縣東河鄉汽車貸款 nburgh）和義大屏東縣崁頂鄉青年創業貸款率條件 利狄里雅斯特（ University of Trieste）研究了荷蘭和義大利約3000名咖啡客的基因。參與研究者被要求回答1項關於每天喝幾杯咖啡的調查。

研究人員發現，有這項基因變異的義大利人傾向喝較少杯的咖啡。

愛丁堡大學皮拉斯圖（Nicola Pirastu）彰化縣埔鹽鄉汽車貸款 博士表示：「我們的研究結果顯示，我們想喝咖啡的渴望可能嵌在我們基因裡。」

然而，這項基因變異影響荷蘭成年人攝取咖啡的習慣卻略為輕微。

專家認為這可能是因為2國喝咖啡的方式不同。

義大利人通常喝小苗栗縣大湖鄉小額借款快速撥款 杯的濃縮咖啡，荷蘭人則偏好大杯含更多咖啡因的咖啡。

這個基因被稱為PDSS2，它的變異會降低人類代謝咖啡因的能花蓮縣富里鄉小額借款快速撥款 力，造成咖啡因在體內停留時間較長。而沒有這項基因變異的人，咖啡因代謝速度較快，因此很有可能，每天都想多來一杯。

「我們必須進行更大規模的研究，證實這項發現，同時臺南市學甲區汽車貸款 釐清PDSS2和咖啡攝取量間的生物學關聯性。」1050826

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